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lundi 8 mars 2021

Ma recette du (meilleur) Carrot Cake (du monde)



Ma plus grande fierté du moment est un Carrot Cake. Alors, pour la p'tite histoire, faut savoir que déjà, je suis pas très douée pour la pâtisserie. Pis ensuite, que mon amie Barbara m'a fait un Carrot Cake à la période où j'ai accouché du Petit Renard (notre 3e), et que c'est resté dans mon esprit comme une madeleine de Proust (façon de parler, c'est pas une madeleine dont je te cause mais bien d'un gâteau à la carotte - bref). Du coup sa recette à elle, j'ai eu tendance à la refaire un certain nombre de fois, et comme à notre habitude, on l'a un peu modifiée en changeant quelques proportions par-ci par-là, dans l'idée de le rendre plus moelleux, moins gras ou je ne sais quoi. Oui parce que, cherche pas, à la maison, avec Denis, dès qu'on a une recette qui nous plait bien de prime abord, on peut pas s'empêcher de la tester avec quelques variantes.

vendredi 5 mars 2021

Gare au cheveu étrangleur (ou syndrome du tourniquet) !

 


Un bébé inconsolable, des petits orteils rouges voire bleus ou qui semblent présenter comme une coupure au couteau ? Le syndrome du tourniquet ou "cheveu étrangleur" est malheureusement un accident domestique qui peut arriver à n'importe quel bébé... Et je regrette de ne jamais avoir pensé à vous en parler plus tôt tant il est important d'être attentif à ça pour éviter les catastrophes. Je vous invite vivement à partager cette info avec toutes les personnes de votre entourage qui seraient susceptibles de s'occuper d'un bébé !